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Novità

Corso di alta formazione: Come fare le analisi del rischio richieste dagli standard

15 Novembre 2023 Corsi, Novità
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Dalla pratica alla teoria: un corso di alta formazione in data 14 Dicembre 2023. Una full immersion per approfondire: cosa significa rischio (dalla ISO31000) analisi del rischio HACCP: strumenti analisi del rischio audit ed ispezioni: strumenti analisi del rischio di alcuni PRP (es acque, infestanti, vetri e plastiche): strumenti analisi del rischio del monitoraggio ambientale: strumenti

Diventa un professionista della qualità: nuovo evento a Santarcangelo di Romagna

31 Agosto 2023 Corsi, Eventi, Novità
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L’8 e 9 novembre 2023 si terrà a Santarcangelo di Romagna (RN) un evento dedicato esclusivamente a chi desidera divenire un professionista della qualità. Durante l’evento metteremo da parte la classica teoria insegnata nei classici corsi di formazione per abbracciare invece la parte “sporca”, pratica e genuina del nostro lavoro. Ovvero…Come mettere le mani in azienda.[...]

Corsi per analisi sensoriale

24 Luglio 2023 Corsi, Novità
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𝑉𝑢𝑜𝑖 𝑑𝑖𝑣𝑒𝑛𝑖𝑟𝑒 𝑢𝑛 𝑎𝑠𝑠𝑎𝑔𝑔𝑖𝑎𝑡𝑜𝑟𝑒?𝑉𝑢𝑜𝑖 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑧𝑧𝑎𝑟𝑒 𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑎 𝑎𝑧𝑖𝑒𝑛𝑑𝑎 𝑝𝑎𝑛𝑒𝑙 𝑠𝑒𝑛𝑠𝑜𝑟𝑖𝑎𝑙𝑖?𝑉𝑢𝑜𝑖 𝑟𝑖𝑠𝑝𝑜𝑛𝑑𝑒𝑟𝑒 𝑎𝑖 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑖𝑠𝑖𝑡𝑖 𝑑𝑒𝑔𝑙𝑖 𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟𝑑 𝐼𝐹𝑆, 𝐵𝑅𝐶𝐺𝑆 𝑒 𝐹𝑆𝑆𝐶𝐶22000 𝑖𝑛 𝑚𝑒𝑟𝑖𝑡𝑜 𝑎𝑙𝑙𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑡𝑡𝑒𝑟𝑖𝑠𝑡𝑖𝑐ℎ𝑒 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑜𝑙𝑒𝑡𝑡𝑖𝑐ℎ𝑒? Allora non perderti il 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐢𝐧 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐚𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐨𝐫𝐢𝐚𝐥𝐞.Il corso si articola su tre giornate (12-13-14 settembre 2023) ed è diviso in due moduli: potrai iscriverti al modulo “𝐆𝐢𝐮𝐝𝐢𝐜𝐞 𝐀𝐝𝐝𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐨 (𝐆𝐀)”[...]

Cosa sono i grassi idrogenati e perchè è meglio evitarli?

3 Febbraio 2023 Novità
Serena Pironi, Presidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Emilia Romagna, Toscana, Marche e Umbria ci spiega cosa sono i grassi idrogenati e perché è meglio evitarli.

Nuovo corso on line 19 ottobre: ETICHETTATURA AMBIENTALE

7 Settembre 2022 Novità
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ACQUISTA IL CORSO Live webinar 19 OTTOBRE  2022 – h. 15.00 – 17.00   Dal 1 Gennaio 2023 diventerà obbligatoria l’etichettatura ambientale sancita con il D.lgs 3 settembre 2020 n.116 e non ancora applicata per una serie di proroghe. Essa dispone che, nell’ottica di una gestione sostenibile dei rifiuti di imballaggio, vengano su di essi apposte opportune[...]

Siamo alla fiera Ipack Ima dal 3 al 6 maggio 2022

12 Aprile 2022 Novità
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Lo staff dello studio professionale PS sarà presente con uno stand alla fiera Ipack Ima dal 3 al 6 maggio 2022 alla fiera Milano Rho. Il nostro team sarà disponibile ad accogliere ogni domanda, curiosità e richiesta e raccontare i servizi che è in grado di offrire, soprattutto alle piccole medie imprese. Il nostro motto[...]

RECRUTING per il FOOD

1 Marzo 2022 Novità
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Veniamo spesso contattati dalle aziende nostre clienti alla ricerca di personale che richiedono nominativi di possibili candidati per le funzioni controllo ed assicurazione qualità, produzione e talvolta ricerca e sviluppo, perchè sanno che conosciamo il lavoro, conosciamo le loro esigenze e quindi hanno fiducia nel nostro screening preliminare. A chi è alla ricerca di un’occupazione[...]

Festival del giornalismo alimentare: segui la diretta streaming

21 Settembre 2021 Eventi, Novità
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Il Festival del Giornalismo Alimentare è un evento dedicato a giornalisti, blogger, comunicatori ma anche ricercatori, mondo sanitario e scientifico tutti interessati a rendere sempre più accessibili le corrette informazioni sul mondo del cibo, della salute alimentare, delle politiche del cibo, della ricerca, dell’economia e produzione alimentari. Il Festival del Giornalismo Alimentare si svolgerà in[...]

I lieviti e la lievitazione …sciogliamo i dubbi

8 Marzo 2020 Novità, Video
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Prima puntata con i tecnologi alimentari per spiegare quali sono i lieviti in commercio e come usarli al meglio, in questo momento dove si ha tempo per preparare dolci, pizza e pane. Buona visione! E se avete qualche dubbio e vi piacerebbe conoscere qualche altro alimento, scriveteci!

“Avete mai pensato cosa potrebbe dire un alimento non conservato bene? Provate ad ascoltare…”

2 Febbraio 2017 Novità
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Serena Pironi di nuovo Ospite su RaiUno

2 Febbraio 2017 Novità
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Serena Pironi di PI.GA. Service è stata nuovamente ospite del programma Tempo E Denaro su RAIUNO mercoledì 18 gennaio per approfondire questa volta il tonno in scatola: se ti sei perso la puntata GUARDA IL VIDEO

Gli ultimi libri di Serena Pironi

15 Giugno 2014 Novità
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Scarica i libri di Serena Pironi. Saper scegliere gli alimenti: Come districarsi tra pentole ed attrezzature in cucina, non dimenticando la salubrità degli alimenti Sai cosa guardare quando scegli un alimento? Riesci facilmente a comprendere se in una confezione si nasconde cibo di scarsa qualità? Probabilmente non sarai stato sempre sicuro delle scelte fatte e[...]