Garantire la corretta gestione delle acque potabili, dei materiali a contatto con le acque potabili (MOCAP) e delle utilities industriali (vapore, aria compressa, ghiaccio e gas) è fondamentale per la sicurezza alimentare. Per rispondere alle esigenze di aziende alimentari e produttori di MOCAP, PS Food Service propone un nuovo corso online interattivo, pensato per offrire competenze pratiche e aggiornate sulla conformità normativa.
Un corso completo su acque potabili, MOCAP e utilities
Il corso approfondisce gli elementi chiave per gestire efficacemente acque e utilities nei processi alimentari.
Contenuti principali
- Acque potabili e acque di processo
- Materiali a contatto con le acque potabili (MOCAP)
- Vapore, aria compressa, ghiaccio e gas
- Requisiti del D.Lgs. 18/2023
- Standard GFSI applicabili
Data e modalità di svolgimento
Il corso si terrà in diretta Zoom e offre la possibilità di rivedere la registrazione per 3 mesi se non riesci a partecipare alla diretta.
- Data: 18 dicembre 2025
- Orario: 14:00 – 18:00
- Modalità: Online in diretta tramite Zoom
- Registrazione: Disponibile per 3 mesi
Perché partecipare al corso
La formazione è progettata per fornire strumenti concreti utili per migliorare la gestione delle acque, prevenire contaminazioni e garantire la conformità legislativa e degli standard internazionali.
Benefici principali
- Aggiornamento su D.Lgs. 18/2023 sulle acque potabili e i MOCAP
- Come gestire le utilities come vapore, aria compressa, ghiaccio e gas secondo gli standard GFSI
- Riduzione delle non conformità
- Formazione pratica con esempi reali
- Apprendimento rapido grazie all’approccio gamificato
Una formazione interattiva e gamificata
Il corso adotta un metodo innovativo basato su esempi pratici, quiz, casi studio ed esercitazioni. Questa metodologia rende i concetti complessi più semplici da comprendere e applicare nel contesto aziendale.
La docente: Serena Pironi
Il corso è tenuto da una professionista con esperienza diretta nella sicurezza alimentare e nel food contact. La sua competenza assicura contenuti tecnici aggiornati e risposte puntuali alle domande dei partecipanti.
A chi è rivolto
- Responsabili Qualità e Sicurezza Alimentare
- Responsabili produzione
- Responsabili impianti e utilities
- Aziende alimentari che impiegano acque potabili e utilities nei loro stabilimenti
- Aziende MOCA che progettano impianti di osmotizzazione, addolcimento, filtrazione e materiali a contatto con le acque
- Consulenti e professionisti del settore food e MOCA
Come iscriversi
Per iscrizioni o richieste di informazioni è possibile contattare:
✉ formazione@psfoodservice.it
Oppure iscriviti compilando il modulo
