Se sei un’azienda che è nell’export degli alimenti in USA saprai che  da settembre 2016 è entrato vigore il Final Rule for Preventive Controls for Animal Food, che prevede la stesura del Food Safety Plan e la formazione di un PCQI (preventive controls qualified individual). La Food and Drug Administration, l’agenzia federale che ha la supervisione del settore alimentare e dei farmaceutici, ha annunciato la proroga delle date per l’entrata in vigore dei talel Food Safety Modernization Act per le aziende piccole e molto piccole. Le aziende definite piccole sono quelle con meno di 500 dipendenti e per queste aziende l’obbligo di adeguarsi alla nuova legge avrà inizio il 19 marzo 2018. Per le aziende definite “molto piccole”, cioè quelle con fatturato inferiore a un milione di dollari, la data è il 18 marzo 2019.