Servizi per strutture ricettive
• Audit presso la struttura
• Mistery Guest
• Piani di autococontrollo da Legionella come da Linee guida per la prevenzione ed il controllo della legionellosi del Ministero della Salute aggiornate nel 2015
• Piani di autocontrollo per le piscine ai sensi del Accordo Stato Regioni del 2003 e succ. modifiche
• Assistenza nella realizzazione e mantenimento del sistema di autocontrollo (secondo metodo HACCP) ai sensi del Reg. Ce 852/04 e succ. modifiche
• Esecuzione di ispezioni interne in ambito igienico sanitario
• Implementazione del sistema di tracciabilità e rintracciabilità ai sensi del Reg. Ce 178/02 e succ. modifiche
• Assistenza nello sviluppo del marketing operativo e delle tecniche di comunicazione
• Redazione ed interpretazione di piani analitici e degli studi di shelf life
• Formazione in azienda degli alimentaristi e delle funzioni aziendali
